2021.04.08 UP 閲覧数 66
健康と食

「薫製卵のタルタルソース」のおすすめレシピ

うずらの薫製卵のアレンジレシピをご紹介!

香ばしい風味が食欲をそそる薫製卵のタルタルソース。

材料を刻んで混ぜるだけで、いつものおかずがぐっとランクアップします!

チキン南蛮や唐揚げ、白身魚にはもちろん、スモーキーな香りはバケットやサンドイッチにも相性抜群♪

誰でも時短でパッと作り置きできる、万能ダレです。是非この機会にチャレンジしてみてくださいね。

簡単!燻製卵が風味豊かに香るタルタルソース

材料(作りやすい分量)

うずらの薫製卵…5個

マヨネーズ…大さじ3

酢…大さじ1/2

砂糖…小さじ½

玉ねぎ(みじん切り)…1/4個

パセリ(みじん切り)…少々

作り方

ボウルにすべての材料を入れて、うずらの卵をフォークなどでつぶしながら、混ぜ合わせる。

【レシピに使用したお取り寄せ食材】

おやつおつまみ燻製玉子 5個入り×5セット

新鮮なうずらの卵を薫液ではなく桜チップで薫製にしているため、深みのある味が楽しめる。

他社のものより香りが強く、噛むごとに口の中に広がる桜の風味が最高に美味。

 

\和風に味付けしたサクラのチップの薫製卵/

 

【この商品の生産者】

静岡県湖西市 浜名湖ファーム

うずらの飼育においてはワクチン接種や抗生物質の投与をせず、発酵の餌を食べさせて育てているんだそう。

うずらの卵は鶏卵に比べて栄養価も高いため、部活やジムなどでの運動後の「補食」として、ビタミンや鉄分などの補給にもオススメです。

この機会に、「安心」で「安全」な浜名湖ファームのうずらの卵を体感してみてください。

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