特別な日の「メインディッシュ」牛タン＆鴨まんじゅう＆あわび
そのまま＆温めるだけだから手間いらず
料亭の味を堪能できるお手軽メニュー
どちらも特別な日にじっくり味わいたいスペシャル食材。ほぼ調理が不要なのもうれしいポイントです。上品な料亭の味をぜひ堪能してみてください。
●特集で紹介した商品と価格は2022年11月13日現在のものです。
商品は売り切れ次第終了となります。
やわらかロースト牛タン
３種の薬味とともに
Recipe
レシピ
材料（つくりやすい分量）
- ロースト牛タン…1つ
- 芽ねぎ…適量
- かいわれ大根…適量
- 大根おろし…適量
- 一味唐辛子…適量
★つくり方
- ロースト牛タンを冷蔵庫で6時間程度解凍する。
- 大根おろしに一味唐辛子を合わせてもみじおろしをつくる。
- 1をスライスし、2と芽ねぎ、かいわれ大根と一緒に器に盛り付ける。
料亭の鴨まんじゅう
Recipe
レシピ
材料（2人分）
- 料亭の鴨まんじゅう…2個
★つくり方
- 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰した湯にまんじゅうを透明袋のまま入れ、そのまま約12分温める。
- まんじゅうを取り出す約2分前に餡を袋のまま入れて温める
- まんじゅうを取り出して器に盛り付け、餡をかける。最後にお好みで付属のぶぶあられとわさびをのせる。
あわびやわらか醤油煮
Recipe
レシピ
材料（2人分）
- あわびやわらか醤油煮…3個
- ねぎ…5cm
★つくり方
- ねぎを繊維に沿って細切りにして白髪ねぎをつくる。
- 器にあわびと汁を盛り付け、１をのせる。最後に飾り葉を添える。
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