2021.07.28 UP 閲覧数 5
健康と食

土付きの野菜にびっくり!めりぃさんのお取り寄せ」商品を食べてみたレポ

こんにちは、#めりぃさんのお取り寄せアンバサダーの@m_prostです。
今回は、「めりぃさんのお店」に出品中の生産者、東京都青梅市にある東京繁昌農園さんの旬の野菜セットが届きました。
早速レポートします。

今回の食レポするお取り寄せ商品はこちら

野菜ソムリエ農家の畑から直送!旬の野菜セット(約7~8品目)

産地直送の野菜セット。年間で約140種類ある野菜の中から、その時の旬の野菜を収穫し新鮮な状態で届く。

開封すると、土つきのお野菜がどっさり!

とにかく、お品が届いてびっくり!

お野菜は、土付き!

そして詳しい説明つき。オススメの料理や野菜の説明に、育てられ

ている方の熱意が感じられます。

 

これだけのこだわりのお品を届けてくださる「めりぃさんのお店」はアプリもあるので、私も早速スマホに入れました。

素直に信頼して使ってみたくなったんです。

誰かにプレゼントしたいときなども、安心して送れるものが揃っていると嬉しいですしね。

 

さて、今日は、お野菜セットの中から、お初のしんとり菜と日本ほうれそうを使いました。

しんとり菜は、江戸東京野菜で、現在では中々栽培されてない品種なんですって。

白菜とチンゲン菜から生まれてきたような見た目。

熱を加えると甘みと味が濃くなるとのこと。

 

そして、日本ほうれんそう。

昔ながらの東洋種だそうで、いつものほうれん草より背丈が低めで柔らかそう。

どちらも初めましてだけど、すぐに調理しやすそうな、イメージもわきやすいお野菜ですね。

 

それに、野菜にはどんな野菜かという説明やオススメ調理法も書かれてるから、安心。

さすが野菜ソムリエの農家さん。

せっかくなのであまり作り込まずに、野菜の味を感じたく、簡単お料理にしてみました。

お取り寄せした新鮮な野菜を使った簡単レシピ

Recipe

クリームシチューの素を使ってできる!
日本ほうれんそうの簡単グラタン

材料(4人分)

  • 日本ほうれんそう 150g
  • ベーコン 1枚
  • バター 10g
  • ガーリックパウダー 少々
  • 塩、胡椒 適宜
  • 卵 1個
  • クリームシチューの素(顆粒) 大さじ2
  • 牛乳 大さじ4
  • シュレッドチーズ 適宜

 

作り方

  1. ほうれんそうは、食べやすく切る。ベーコンは、7ミリ幅くらいに切る。
  2. フライパンにバターを熱し、①を炒めて、塩胡椒、ガーリックパウダーを軽くふる。
  3. 卵とクリームシチューの素と牛乳を混ぜる。
  4. 小さいグラタン皿に薄くバターを塗り、②を均等に分け入れ、③をかけてチーズ適宜を乗せてオーブントースターで焼いて完成です!

Recipe

しんとり菜とあさりの旨味スープ

材料(4~6人分)

  • しんとり菜  200g
  • あさり 12個
  • 水 900cc
  • 白だし 80cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくすりおろし 少々
  • 酒 大さじ2
  • 塩、胡椒 適宜

 

作り方

  1. しんとり菜は、食べやすい長さに切る。
  2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを加えてあさりを軽く炒め、酒を加えてさっと炒めたら水を加えて蓋をして煮る。
  3. 沸いてきてあさりが開いたら、様子を見ながら白だしを加え、しんとり菜を加えてサッと煮て出来上がり。

野菜がとにかく濃い!旨味に圧倒されました。

とろ〜り香り高い焼きネギとを使った鴨そば

鴨の薄切りと出汁で作ったつゆに、焼き色をつけた焼きねぎを。
ねぎの香ばしい香りとトロ〜とした食感に、絶品つゆにできあがりました。

生産者さんが、野菜ソムリエとのことでセット商品はバランスが良くて
どれも新鮮。驚くほど味の濃い野菜ばかりでした。
食べてみると、身体の真ん中から、クリアになるイメージ!
こんな体験初めてでした。

商品に同梱されていた野菜それぞれの説明が手書き。
さらに線がひかれていたりと、生産者さんの熱い思いがダイレクトに伝わってきました。
これぞお取り寄せの醍醐味で、とっても楽しめました。

今回お取り寄せした商品はこちら

野菜ソムリエ農家の畑から直送!旬の野菜セット(約7~8品目)

産地直送の野菜セット。年間で約140種類ある野菜の中から、その時の旬の野菜を収穫し新鮮な状態で届く。

この商品の生産者さん

東京都青梅市  東京繁昌農園

カラフルな野菜や西洋野菜・江戸東京野菜など、彩り豊かな野菜を作っています。また、オーガニックに拘り、土づくりを大切にし安心して食べられる野菜作りを徹底。ご自宅に宅配で届き、旬な野菜が楽しめます。

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