2021.02.24 UP 0 閲覧数 5
健康と食

フルーツを味わう!スムージー&フロマージュブラン風ヨーグルト

今回ご紹介するのは、フルーツのうま味を堪能できるヘルシーなスムージーとヨーグルト。高級銘柄「雪どけいちご」を使用した「いちごジャム」と希少価値の高い「ブルーベリーコンフィチュール」を使い、『グリーンスムージー』と『フロマージュブラン(クリーム状のチーズ)風ヨーグルト』を作ります。

 

 

レシピ1.ヨーグルトフロマージュブラン

ヨーグルトを一晩水切りしただけの簡単フロマージュブラン風。甘味と酸味のバランスのとれたブルーベリーのコンフィチュール、レモンと砂糖でシンプルに煮あげたやさしい甘みのいちごジャムをかけるだけで、とてもおしゃれでぜいたくなデザートに。

 

もっちりコクのあるフロマージュブランに、サラッとしたソース状のジャムがよくなじみ、果実感もしっかり楽しむことができます。

 

材料

  • プレーンヨーグルト(無糖)
  • いちごジャムか、ブルーベリーのコンフィチュール

 

作り方

  1. プレーンヨーグルトを一晩かけて水切りする
  2. 水切りしたフロマージュブラン風のヨーグルトに、ブルーベリーコンフィチュールを好きなだけかけて完成

 

■ヨーグルトを水切りする方法

  1. ボールにセットしたざるに、ヨーグルトがこぼれないようキッチンペーパーを敷き詰める
  2. キッチンペーパーの上に、ヨーグルトを注ぐ
  3. ふんわりとラップをかけて、一晩冷蔵庫へ
  4. ヨーグルトの水分がボールに落ちて、水切りヨーグルトの完成

 

 

レシピ2.グリーンスムージー

グリーンスムージーは何を入れても葉物野菜の苦みやクセが残りがちですが、甘すぎず、フルーツ本来の甘さがしっかり生かされているジャムなら、ひとたらしするだけで一気においしく、飲みやすくなります。ジャムのやさしい甘み、酸味が野菜のえぐみ、臭みを軽減し、味を一つにまとめてくれます。

 

材料

  • 好みの野菜
  • いちごジャム、またはブルーベリーのコンフィチュール

 

作り方

  1. 小松菜やほうれん草、ブロッコリー、ケール、アボカドなど、好きな野菜をミキサーにかけて、グリーンスムージーを作る
  2. スプーンでジャムをひとすくい。グリーンスムージーにたらしして完成

 

 

レシピに使用したお取り寄せ食材

いちごの家ジャム 3種セット

谷川岳の雪どけ水で大切に育てられたオリジナルブランド「雪どけいちご」と、砂糖、レモン果汁だけで作られた“いちごジャム”、北海道産練乳と合わせた“いちごミルクジャム”、国産バターと合わせてつくった“いちごバター”のいちごジャム3種セット。

 

\贈り物にもおすすめ!ジャム3種セット/

 

 

この商品の生産者

群馬県 たくみの里いちごの家

群馬県北部にあるみなかみ町というところで「いちごの家」としていちご園をしています。

ハウス内の温度や湿度、CO2などをしっかりと管理し、より良い光合成ができるように日々考えながら栽培をしています。

 

 

ブルーベリーコンフィチュール 3種セット

適期に収穫された有機JAS認定の高品質な生の大粒完熟ブルーベリーを使用したブルーベリーコンフィチュール3種。各ブランド品種が表示され、シリアル番号までついています。その年でしか味わうことができないブレンドを毎年楽しみにしている人も。4種のブレンドから組み合わせは、自由に選ぶことができます。

 

\希少価値高!ブルーベリーのうまみたっぷり/

 

 

この商品の生産者

長野県 ブルブルファーム20

安心安全、有機JAS認定、100円玉より大きい完熟ブルーベリーと、鮮度抜群のみずみずしいアスパラを生産している青木髙広と申します。

 

私は長野県の北、善光寺から東側の千曲川を渡った須坂市で生まれ育ち、農薬・肥料を使わずに黒ぼく土といわれる通気性の優れた火山灰で「ブルーベリー」と「アスパラ」を育てています。

RANKING よく読まれている記事

美とおしゃれ
おすすめ キレイな50代女性がやっている10のこと…
0 閲覧数 3,874
美とおしゃれ 趣味と教養
-5歳は若返る!? 50代からの正しいメ…
0 閲覧数 2,232
健康と食
おすすめ 塩抜きダイエットレシピ5選!滋味豊かな食…
0 閲覧数 1,738
健康と食
おすすめ 星野由香先生が教える「ほぐピラ」メソッド
0 閲覧数 1,107
健康と食 暮らしと生き方 特集・連載
おすすめ 桧山タミ先生が見つけた幸せな生き方「家…
0 閲覧数 804
おすすめ 空の巣症候群とは?子どもが巣立った後にで…
0 閲覧数 620
暮らしと生き方 趣味と教養
おすすめ 除菌スプレーは自分で作る!おうちで簡単に…
0 閲覧数 562
美とおしゃれ
50代女性は髪が命!髪がきれいな50代女…
0 閲覧数 395
健康と食
暑い・寒い・眠い・痛い!?更年期の症状は…
0 閲覧数 333
特集・連載 趣味と教養
【special interview】「…
0 閲覧数 325
特集・連載 美とおしゃれ
【美容特集】グレイヘアという選択
0 閲覧数 294
エンタメ 美とおしゃれ
【クローズアップ vol.1】純 烈
0 閲覧数 266
健康と食 美とおしゃれ
健康も美容も両方叶える!50代女性のおす…
0 閲覧数 266
健康と食 暮らしと生き方
イライラする!?更年期障害の改善に期待で…
0 閲覧数 254
美とおしゃれ
ナチュラルで凛としたグレイヘアを楽し…
0 閲覧数 219
美とおしゃれ
50代女性がスタイリッシュに見えるファッ…
0 閲覧数 218
エンタメ
オトナにおすすめ!YouTubeチャンネ…
0 閲覧数 214
暮らしと生き方
いくらあげる?孫へのお祝いやお年玉
0 閲覧数 207
趣味と教養
おもてなしにも喜ばれる!優雅な趣味「食卓…
0 閲覧数 205
美とおしゃれ
おすすめ エレガントな女性は持ち物で決まる!素敵な…
0 閲覧数 199
もっと見る

今が定期購読を始めるチャンス!

表紙
表紙

めりぃさん
発行:ては〜とホールディングス株式会社
編集:株式会社主婦の友社

めりぃさんアプリをダウンロード→会員登録して無料定期購読をはじめよう! 会員特典0円

めりぃさん
発行:ては〜とホールディングス株式会社
編集:株式会社主婦の友社

毎日の暮らしや健康ライフをサポートする情報誌「めりぃさん」を定期購読しませんか?めりぃさんアプリをダウンロードして会員登録頂くと、特典として、年6回発行される情報誌めりぃさんを永年無料でご自宅までお届けします。ぜひこの機会に、めりぃさんアプリからお申し込みください。

まずは、お使いのケータイにめりぃさんアプリを無料で簡単にダウンロード

QRコードが読み込めない場合はApp StoreまたはGoogle Playで「めりぃさん」と入力して検索してください。

「iPhone」の方は
こちらから

App Storeからダウンロード
App Storeのqrコード

「Android」の方は
こちらから

Google Playで手に入れよう
Google Playのqrコード