2021.04.14 UP 閲覧数 31
おすすめ健康と食特集・連載

ストック食材で毎日ごちそうー大満足の一品にー

おうちごはんがあたりまえのようになっている日々の中、毎日しっかりごはんをつくるのは大変なこと。

とはいえ美味しいものは食べたい!

冷蔵庫や冷凍庫にストックしておけば大満足の一品がパパッとできる、おすすめ食材と美味しいひと手間を紹介します。

撮影/田中 慶 文/atrio レシピ・フードコーディネート/八代恵美子(atrio)

スペシャルストロベリーチョコ

いちごの味がとても濃く、甘味と酸味のバランスがとてもいい品種の紅ほっぺ。

大粒で形がキレイないちごだからこそつくりたいのがこの一品。

生のいちごにチョコレートをコーティングしたスイーツは有名店でも人気のもの。

チョコレートを溶かしていちごにコーティングするだけでできて、見栄えもするのでプレゼントにもおすすめ。

 

【常温便】紅ほっぺ 大粒30粒入

静岡県牧之原市で110年以上続く農家のいちごは、味にこだわり、昔ながらの手間ひまをかけた土耕栽培でつくられている。土にはお茶の葉を混ぜ、肥料にしているというお茶農家だからこそできる贅沢さ。お茶の栄養と酵素をたっぷり吸収した甘いいちごはまさに逸品。

静岡県牧之原市 森木農園

静岡県牧之原市で110年以上続く農家のいちごは、味にこだわり、昔ながらの手間ひまをかけた土耕栽培でつくられている。土にはお茶の葉を混ぜ、肥料にしているというお茶農家だからこそできる贅沢さ。お茶の栄養と酵素をたっぷり吸収した甘いいちごはまさに逸品。

>>さらに詳しい生産者情報はこちら

白いちごのハニーレモンマリネ

「幻のいちご」と言われているスイーツ界で話題沸騰の白いちご。

ケーキのトッピングで赤いいちごと組み合わせると、味はもちろん、見た目のコントラストも楽しめます。

解凍して、水分を軽くとった白いちごはリキュール風味の大人のマリネに。甘さ控えめなのでしっかり冷やしてシロップごとどうぞ!

手島農園 オリジナル白いちご「白い宝石」冷凍2kgセット

「納得のいくいちごをつくりたい」という思いから生まれた手島農園。いちごは3種類!「白い宝石」「美白の果実」「美白いちご」はすべて商標登録されたブランド品種。冷凍で届くのでシェイクやシャーベットにしても◎。

佐賀県唐津市 手島農園

「納得のいくいちごをつくりたい」という思いから生まれた手島農園。いちごは3種類!「白い宝石」「美白の果実」「美白いちご」はすべて商標登録されたブランド品種。冷凍で届くのでシェイクやシャーベットにしても◎。

>>さらに詳しい生産者情報はこちら

マグロのなめろう

脂がのった天然のメバチマグロは、美味しさが際立っているからこそ、なめろうにもってこいです。薬味野菜と味噌と共にたたき合わせただけとは思えない美味しさに驚きます。ご飯にのせて丼にしても◎。野菜と共に盛り付ければディップ感覚でお酒のおつまみとしてもいただけます。

昭福丸が漁獲した天然メバチマグロ 赤身 1柵(180g前後)

国内屈指の遠洋マグロ船である昭福丸が大西洋(アンゴラ・ナミビア)沖で漁獲した天然のメバチマグロ。北大西洋沖の天然メバチマグロは主に甲殻類を餌としているため見た目の色みも鮮やかで、マグロ特有のしっかりとした深いうま味を味わえる。

宮城県気仙沼市 臼福本店

気仙沼から「食の大切さ」を発信しながら、地元の伝統産業である遠洋マグロ漁業されている臼福本店さん。
「安全、安心な美味しいマグロを届けたい」その思いから日々厳格な資源管理をされています。上質かつ鮮度抜群の天然マグロをご賞味ください。

>>さらに詳しい生産者情報はこちら

大葉柚子コショウ味噌

まろやかな塩気と深みのあるうま味、甘酒のような上品な甘味の味噌は、具をプラスして食べる味噌にすると絶品です。時間のあるときに大葉やお好みの薬味を刻んで混ぜ合わせておくだけで、毎日の料理にいろいろアレンジできます。おにぎりに付けたり、お椀に入れてお湯を注ぐだけでもだしいらずで美味しい味噌汁もできます。

【めりぃさん限定】〈長期熟成〉おしきだ味噌 2個セット

「おしきだ味噌」は国産の麦・大豆・塩・水のみを使い、伝統的な方法でつくった麦味噌。甘酒をつくる麹菌を使用し、加熱殺菌を行っていないので生きた麹の働きを体に取り込め、食物繊維が多い麦を使っているため、腸内環境にもよい。通常の「おしきだ味噌」の熟成期間を2年以上かけ長期熟成させた『めりぃさんのお取り寄せ』だけの限定商品。

熊本県荒尾市 サトヤマカンパニー

サトヤマカンパニーは熊本県の北のはし、県立自然公園のふもとにあります。
自然公園の湧水で作る無農薬・自然栽培で棚田米と地元のおばあちゃんから受け継いだ伝統味噌「おしきだ味噌」を心をこめて作られています。

 

>>さらに詳しい生産者情報はこちら

RANKING よく読まれている記事

更年期 終わりのサイン
健康と食
更年期の「終わりのサイン」って?更年期後…
閲覧数 17,373
ごぼう茶
健康と食
美容に良いと話題のごぼう茶!効果や効能は…
閲覧数 11,110
美とおしゃれ 趣味と教養
-5歳は若返る!? 50代からの正しいメ…
閲覧数 9,053
美とおしゃれ
おすすめ キレイな50代女性がやっている10のこと…
閲覧数 8,272
健康と食
おすすめ 塩抜きダイエットレシピ5選!滋味豊かな食…
閲覧数 3,524
おすすめ 空の巣症候群とは?子どもが巣立った後にで…
閲覧数 3,052
二重あご 髪型
美とおしゃれ
二重あごが目立たない髪型は?おすすめヘア…
閲覧数 2,357
スパイス 効能 用途
健康と食
有名なスパイス10種類の効能と用途一覧!…
閲覧数 1,578
暮らしと生き方 趣味と教養
おすすめ 除菌スプレーは自分で作る!おうちで簡単に…
閲覧数 1,531
健康と食
おすすめ 星野由香先生が教える「ほぐピラ」メソッド
閲覧数 1,343
暮らしと生き方
いくらあげる?孫へのお祝いやお年玉
閲覧数 1,221
美とおしゃれ
50代女性は髪が命!髪がきれいな50代女…
閲覧数 1,195
健康と食
暑い・寒い・眠い・痛い!?更年期の症状は…
閲覧数 1,066
健康と食 暮らしと生き方 特集・連載
おすすめ 桧山タミ先生が見つけた幸せな生き方「家…
閲覧数 964
美とおしゃれ
おすすめ エレガントな女性は持ち物で決まる!素敵な…
閲覧数 818
特集・連載 趣味と教養
【special interview】「…
閲覧数 512
特集・連載 美とおしゃれ
【美容特集】グレイヘアという選択
閲覧数 478
暮らしと生き方 特集・連載
おすすめ 絵を描くことが好きからカメラマンに。楠聖…
閲覧数 459
健康と食 美とおしゃれ
健康も美容も両方叶える!50代女性のおす…
閲覧数 456
健康と食 暮らしと生き方
イライラする!?更年期障害の改善に期待で…
閲覧数 417
もっと見る

今が定期購読を始めるチャンス!

表紙
表紙

めりぃさん
発行:ては〜とホールディングス株式会社

めりぃさんアプリをダウンロード→会員登録して無料定期購読をはじめよう! 会員特典0円

めりぃさん
発行:ては〜とホールディングス株式会社

毎日の暮らしや健康ライフをサポートする情報誌「めりぃさん」を定期購読しませんか?めりぃさんアプリをダウンロードして会員登録頂くと、特典として、年6回発行される情報誌めりぃさんを永年無料でご自宅までお届けします。ぜひこの機会に、めりぃさんアプリからお申し込みください。

まずは、お使いのケータイにめりぃさんアプリを無料で簡単にダウンロード

QRコードが読み込めない場合はApp StoreまたはGoogle Playで「めりぃさん」と入力して検索してください。

「iPhone」の方は
こちらから

App Storeからダウンロード
App Storeのqrコード

「Android」の方は
こちらから

Google Playで手に入れよう
Google Playのqrコード