2020.10.28 UP
特集・連載趣味と教養

整理収納の教科書【キッチン整理収納編】

快適なキッチンは家庭の中心になる場所。
今回はキッチンの整理収納を教えていただきます。

鈴木尚子(すずき・なおこ)

エアトランク整理収納事業部執行役員。マスターライフオーガナイザー、整理収納アドバイザー。片づけに悩む中で見出した独自のメソッドに定評があり、予約が取れない片づけのプロとして人気を博す。個人宅でのお悩み解決から、セミナー講師、テレビや雑誌での指南役として幅広く活躍。

もう悩まない!キッチンを使いやすくするポイントで、日々の時短に

 

あともう少し作業をする場所が、広ければ…。

食器が出し入れしづらく、しまうのが億劫。家族にもっと手伝ってもらいたい。キッチンはお悩みが尽きない場所。そんなキッチンを快適空間に変えていきましょう!

 

片づけのSTEP

 

「整理」 必要なものを選び不要なものをなくす。

「収納」 自分にとって出しやすくしまいやすく収める。

「整頓 使ったものを整え元に戻す。

 

 

「整理」まずは物の見直しから

 

✓ 何がどこにあるかわからない。

✓ タッパーの蓋が合わなくなっている。

✓ 使っているものは出しっぱなし。

✓ 収納の中はびっちりと詰まっている。

✓ 何から始めたらいいかわからない。

 

そんなときには整理が必要な段階です。毎日使うキッチンだからこそ、使い勝手がよくなれば、時間が生まれ心の余裕が生まれて管理の手間暇も少なくなります。家事を頑張りすぎず、もっと生活を楽しむためにもやりきりましょう。

食器棚の1段目、2段目と小さな場所別にすべてのものを出して見直しをしましょう。

「キッチンの中に残すものは何か?」が、把握できるまではこの繰り返しです。このとき同時進行で収めることを考えがちですが、これが間違いの元!

残すと決めたものは元の場所に戻し、キッチン全体の物量を把握してから収納エリアを決めましょう。

 

 

処分が苦手ならセルフトーク!

 

もったいない、捨てるのに罪悪感など処分が苦手な方がほとんどですが、片づけに悩む人たちは、一度はこの壁をクリアしなければなりません。

失敗はつきもの。次回からは処分しなくていいものを持つぞ!と心得、今回は心地よい暮らしを楽しむためにも乗り切りましょう。

迷ったときにはこんな声がけを

  1. 本当に使いたい? 食べたい?

  2. それ本当に好き?

  3. もう一回お金出して買う?

これに当てはまらないものはすぐに処分か、一度「迷いボックス」に入れ1週間迷ってみましょう

 

 

「収納」全体を見極める

キッチンは動きの多い家事の場所。だからこそ、いかに動かずにものの出し入れができるかがポイントです。

 キッチンの収納を考える際には、火まわり、水まわり、作業まわり(食品含む)の3つの行為の動きを少なく行うために、それぞれの場所に収めるものが大切です。

「火まわり」

(コンロまわり)フライパン、油や火にかけながら使う調味料、木べらやおたまなどのツール類など

 

「水まわり」

(シンクまわりやシンク背面)ざるやボウル、水を入れて使うお鍋、炊飯器、掃除用品、食器など

 

「作業まわり」

(作業場所付近や吊り戸)包丁や調理ツール、タッパー、お弁当箱、カトラリーなど

 

このように、使う場所に適切にものをしまうことが大切なポイントです。

是非チャレンジしてみてくださいね!

 

 

 

もし、どうしても片づかない、捨てられない、そんなお悩みの方は…

 

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