2021.06.22 UP
おすすめ健康と食特集・連載

体力維持に筋肉量は不可欠 プロテインは健康の味方です!

昨今、よく耳にするようになった“プロテイン”。
ボディビルダーのような体の鍛え方をしている人にしか縁がなさそうと思いきや、実は高齢者にこそ摂ってほしい栄養成分だったのです!

久野秀隆さん

ひさの・ひでたか●be awake主宰。介護予防運動指導員・介護予防トレーナー。簡単に取り入れやすい高齢者向けのエクササイズを、メディケアーでの予防運動教室や、テレビ・雑誌などで指導している。

運動のサポート機能だけでなく、体内の組織を形成する役割も担う

健康志向のめりぃさん読者は、日頃から体力維持を意識している人も多いのでは。ここで気を付けたいのが、体を動かすと同時に栄養を摂っているかということ。介護予防教室などで高齢者の体力づくりをサポートしている久野秀隆さんは、「栄養不足の状態で運動を行っても、その効果は期待できません。ぜひタンパク質の摂取を目的とした補助食品である〝プロテイン〟を併用してみてください」と言います。
栄養補給や体力維持ができるなら運動していない人にもよさそうなのですが…、あまり意味はないのでしょうか。

 

「そんなことはありません。厚生労働省が推奨している1日のタンパク質の摂取目安量は、女性が50g、男性が60g。タンパク質は筋肉だけでなく、肌や髪など体のあらゆる組織で必要な栄養成分なんです。
プロテインには、動物性(ホエイやカゼイン)と植物性(大豆)があります。運動直後には体内への吸収が速いホエイ、間食には腹持ちのいいカゼイン、菜食家には大豆など、自分の状態に合わせてみても。まずは不足しがちな栄養を補えると思って、気軽に始めてみるのをおすすめします」

久野さんおすすめのプロテイン

毎日の食事や飲み物にプラスするだけ!

「植物性と動物性のタンパク質が一度に摂れます。料理に混ぜても味を変えないので、普段の食生活を変えずに摂取できるのがポイント!」キューサイ 大人のダブルたんぱく ¥3,300

自然に近い原料ながらタンパク質73%含有

「香料、着色料、人工甘味料なしの自然派プロテイン。甘ったるいのが苦手な方もスッキリ飲めると思います」FIXIT FEEL NATURAL グラスフェッドホエイプロテイン 抹茶 ¥4,280

【Q】プロテインを摂ってもマッチョにならないの?

【A】
簡単にはならないのでご安心を(笑)。筋肉は、過度な筋トレなどで筋肉の繊維を壊し、それが回復する際に大きくなります。プロテインを摂りはじめてから大幅に体重が増加したのであれば、それはカロリーオーバーかも。量には要注意です。

【Q】美味しくなさそうなイメージです…

【A】
確かに、昔は美味しくないものが多くありました。今は各メーカーさんの企業努力により、どれも美味しく、味の種類も豊富。おやつ代わりに飲むのもありです! もし口に合わなかったとしても、自分好みのものが見つかると思いますよ。

【Q】毎日摂らなきゃダメですか?

【A】
毎日の食事でタンパク質(肉、魚、卵、大豆など)が不足しているようなら、積極的に摂ってください。日頃からスポーツをしていたり、リハビリなどの回復期に当たる場合は、バランスよく栄養を摂る必要があります。

【Q】市販品でも効果はある?

【A】
もちろんあります! 食事で摂取するのも、プロテインドリンクや食品で摂取するのも、同じタンパク質です。とはいえ、プロテインにこだわるよりも普段何を食べているか、どんな運動をしているかといった“生活の質”のほうが大事です。

いまやプロテインは、粉を溶かして飲むだけに留まりません。
気付けば私たちに身近な食品にも、プロテイン製品がありました!

甘さ控えめで、ナッツと大豆の香ばしさが際立つ

1食分(60g)プラス低脂肪乳(200ml)で、朝食でのタンパク質摂取推奨量の20gをクリア。黒大豆や青大豆、チョコクランチ、アーモンド、かぼちゃの種がトッピングされ、満足度大! カルビー Granola+ プロテインin オープン価格

ダノンヨーグルト独特の“ねっとり”濃密感は健在

高タンパク質ながら脂肪ゼロ、100kcal未満を実現した水切りヨーグルト。乳原料を3倍にしたことで濃密な味わいに。着色料、人工甘味料、人工香料は一切不使用。ダノンオイコス 脂肪0(ゼロ) プレーン砂糖不使用 オープン価格

ハイプロテイン“肉”で肉肉しさをアップ!

挑戦と進化を続ける「カップヌードル」の新商品。謎肉(味付豚ミンチ)”のタンパク質を1.8倍に強化した他、糖質は50%オフに。麺には食物繊維を練り込んだ、味も食べ応えも満足の一品。日清食品 カップヌードル PRO 高たんぱく&低糖質¥222

忙しい朝は簡単調理&簡単摂取!

タンパク質に加え、不足しがちなビタミンDやカルシウムを同時に摂れる、高齢者の健康を考えてつくられたスープ。クリーミィでコクのあるコーンの味わいを、ぜひ朝食のお供に。味の素 クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープ コーンクリーム 2袋 オープン価格

バターとミルクの風味が広がる贅沢な味わい

牛乳由来のタンパク質を使用したホットケーキミックス。味も風味も豊かな本格派のホットケーキにはタンパク質の他、食物繊維やカルシウムなど、女性にうれしい栄養素がたっぷり! 昭和産業 ミルクプロテインホットケーキミックス ¥648

 


お問い合わせ先

味の素https://www.ajinomoto.co.jp/ 

カルビーhttps://www.calbee.co.jp/frugra/
キューサイhttps://www.kyusai.co.jp/ 

昭和産業https://www.showa-sangyo.co.jp/
ダノンジャパンhttps://www.danone.co.jp/oikos/ 

日清食品https://www.nissin.com/
FIXIT https://store.fix-it.jp/products/fixit-feel-natural 

森永製菓https://www.morinaga.co.jp/in/products/  

 

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