2021.04.03 UP
健康と食

絶品漁師めし!脂がのった「メバチマグロのなめろう」のおすすめレシピ

脂が乗った天然のメバチマグロの赤身こそ、なめろうにもってこい!
薬味野菜と味噌とたたき合わすだけの簡単マグロレシピです。
お酒のつまみ、特に日本酒とのペアリングがおすすめ。
今夜のお供に是非〜!

ご飯にのせて丼にしても◎簡単マグロレシピ

材料(2人分)

メバチマグロ…180g

 

A

長ねぎ(みじん切り)…1/4本分

ミョウガ(みじん切り)…1個

生姜(みじん切り)…1/2かけ

味噌…大さじ1 1/2

醤油…少々

白すりごま…小さじ1

 

カイワレ菜(根を切る)…1/2パック

揉み海苔…適量

 

作り方

1.まな板の上にマグロとAの材料をのせて、包丁で叩きながら中心に寄せて、全体が均一になるように混ぜながら叩く。

2.皿にカイワレを敷き、その上に1を盛る。

【レシピに使用したお取り寄せ食材】

昭福丸が漁獲した天然メバチマグロ 赤身

天然のメバチマグロの赤身は、見た目の色が鮮やかでマグロ特有のしっかりとした深い旨味を味わえます。釣り上げたあとは、1本1本丁寧にエラや内蔵を取り除き、凍結庫に入れ魚体の深部まで冷やし込みをすることで、漁獲時の鮮度を保持しています。

天然のメバチマグロをぜひ味わってみてください。

 

\濃厚!脂がのった天然メバチマグロ/

 

【この商品の生産者】

宮城県気仙沼市 臼福本店

気仙沼から「食の大切さ」を発信しながら、地元の伝統産業である遠洋マグロ漁業されている臼福本店さん。所有する6隻の船はベテランの凄腕船頭たちに率いられ、世界各地で1年以上にも及ぶ厳しい航海を繰り返しながら、マグロを追っています。

「安全、安心な美味しいマグロを届けたい」その思いから日々厳格な資源管理をされています。上質かつ鮮度抜群の天然マグロをご賞味ください。

RANKING よく読まれている記事

更年期 終わりのサイン
健康と食
更年期の「終わりのサイン」って?更年期後、心と体に起こること
閲覧数 61,012
美とおしゃれ 趣味と教養
-5歳は若返る!? 50代からの正しいメガネの選び方
閲覧数 32,634
ごぼう茶
健康と食
美容に良いと話題のごぼう茶!効果や効能は?副作用はある?
閲覧数 21,382
美とおしゃれ
おすすめ キレイな50代女性がやっている10のこと!内側から滲み出る魅力もご紹介
閲覧数 20,029
健康と食
おすすめ 塩抜きダイエットレシピ5選!滋味豊かな食事メニューを楽しもう
閲覧数 13,850
暮らしと生き方
いくらあげる?孫へのお祝いやお年玉
閲覧数 10,165
スパイス 効能 用途
健康と食
有名なスパイス10種類の効能と用途一覧!スパイスたっぷりカレー粉を作ろう
閲覧数 7,864
二重あご 髪型
美とおしゃれ
二重あごが目立たない髪型は?おすすめヘアスタイルと二重あご解消法
閲覧数 6,031
健康と食
【受験生のお弁当】当日に力を発揮するための5つのポイント
閲覧数 5,898
おすすめ 空の巣症候群とは?子どもが巣立った後にできる3つの乗り越え方とは?
閲覧数 5,871
美とおしゃれ
50代女性は髪が命!髪がきれいな50代女性が魅力的な理由とは?
閲覧数 3,913
暮らしと生き方 趣味と教養
おすすめ 除菌スプレーは自分で作る!おうちで簡単に作るコツ
閲覧数 3,735
健康と食
牛肉の驚くべき事実!うつ・ストレス対策に効果絶大な食材がわかる
閲覧数 3,387
美とおしゃれ
おすすめ エレガントな女性は持ち物で決まる!素敵なバッグの中身をご紹介!
閲覧数 3,370
健康と食
ゲン担ぎで合格や開運を祈願!縁起のよい食べ物22選
閲覧数 2,883
定年後 資格 女性
暮らしと生き方 趣味と教養
定年後に役立つ資格って?女性におすすめの資格と難易度一覧
閲覧数 2,748
健康と食
暑い・寒い・眠い・痛い!?更年期の症状は十人十色
閲覧数 2,045
50代 ヒール 履く
美とおしゃれ
私だってヒール履きたい!50代女性が楽にヒールを履くためのポイント
閲覧数 1,926
健康と食 暮らしと生き方 特集・連載
おすすめ 桧山タミ先生が見つけた幸せな生き方「家族のために料理できるのはほんとうに幸せなこと」
閲覧数 1,793
健康と食
おすすめ 星野由香先生が教える「ほぐピラ」メソッド
閲覧数 1,672
もっと見る

今が定期購読を始めるチャンス!

表紙
表紙

めりぃさん
発行:ては〜とホールディングス株式会社

めりぃさんアプリをダウンロード→会員登録して無料定期購読をはじめよう! 会員特典0円

めりぃさん
発行:ては〜とホールディングス株式会社

毎日の暮らしや健康ライフをサポートする情報誌「めりぃさん」を定期購読しませんか?めりぃさんアプリをダウンロードして会員登録頂くと、特典として、年6回発行される情報誌めりぃさんを永年無料でご自宅までお届けします。ぜひこの機会に、めりぃさんアプリからお申し込みください。

または、お使いのケータイにめりぃさんアプリを無料で簡単にダウンロード

QRコードが読み込めない場合はApp StoreまたはGoogle Playで「めりぃさん」と入力して検索してください。

「iPhone」の方は
こちらから

App Storeからダウンロード
App Storeのqrコード

「Android」の方は
こちらから

Google Playで手に入れよう
Google Playのqrコード