大興奮！ひものマニアが唸った「めりぃさんのお取り寄せ」商品を食べてみたレポ
こんにちは、#めりぃさんのお取り寄せアンバサダーの@ayummistです。
今回は、「めりぃさんのお店」に出品中の生産者、和歌山県和歌山市にある、紀州高下水産さんの「紀州備長炭干し」ひもの詰め合わせを食べてみました！
うちは、干物が大好きな家族なので届いてから〜食べるまで終始大興奮！
早速レポします！
今回の食レポするお取り寄せ商品はこちら
【友鱗YURIN】紀州備長炭干し ひもの詰め合わせ
「紀州備長炭干し」は、空気に触れることなく水分を吸収するので、鮮度を保ったまま仕上げることができるそう。この製法は、日本唯一！紀州高下水産さんの独自製法です。やわらかくて弾力のあるまろやか風味の干物を楽しめます。
なかなか手に入らない鮭の干物に、家族で大興奮！
さんま、真あじ、銀鮭、さば片身が各2枚ずつ入った豪華な詰め合わせの中から、
早速銀鮭を食べてみました。
珍しくないですか？よく鯵とかはあると思うんですが、こちらはなんと銀鮭の干物。
食べてみると脂がのっていて、身がしっかりして食べ応え抜群！
生産者さんの独自製法”紀州備長炭干し”にすると、鮮度抜群で旨味が凝縮されるそう。
身の引き締まり方と、旨味にとっっても感動。
ご飯3杯・・・いってしまいましたーー‼（もちろん食後にリングフィットを笑）
脂のりとふわふわ食感にパパご満悦！
解凍してグリルしただけなのですが、もう脂が乗ってふわふわで最高。・゜・(ノД`)・゜・。！！！
干物大好き家族は、大満足。特にご満悦だったのは、パパ！大興奮でした。
骨があるので、子ども達はほぐし身を食べましたが、とにかくご飯が進むみたい。
写真はさらっと撮りましたが、このこんがりとした焼け具合がお気に入り！
こんな美味しい干物とまた出会いたい〜！！
【友鱗YURIN】紀州備長炭干し ひもの詰め合わせ
「紀州備長炭干し」は、空気に触れることなく水分を吸収するので、鮮度を保ったまま仕上げることができるそう。この製法は、日本唯一！紀州高下水産さんの独自製法です。やわらかくて弾力のあるまろやか風味の干物を楽しめます。
和歌山県和歌山市
紀州高下水産
お客さまに「小さな幸せ」を感じて欲しい。その思いを大切に毎日干物づくりをされています。毎回『食べるたびにうまくなってる』干物を作ることが生産者さんの理念です。
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